Winemaking or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished
Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des gnôles avec un mélange justement dosé entre alcool, sucre et plantes, garantissant puissance aromatique et équilibre.
Que ce soit notre robuste génépi, notre savoureuse surette ou encore notre fameux limoncello, tous nos spiritueux sont produits à base de plantes de montagnes et de fruits du Chablais
Issus de vignes du terroir des Corbières, nos vins rouges sont charnus et complexes, avec une petite note de garrigue. Nos rosés sont tout en rondeur, avec de délicieuses notes de fruits rouges, de pêche, d’abricot et d’épices.