a s n B r n d i n i
Maison Brandini
Il est temps de vous faire plaisir.
La Maison Brandini vous propose des produits issus des trois activés complémentaires de vigneron, de liquoriste et d’apiculteur.
Notre gamme de vins est issue du terroir des Corbières, dans le département de l’Aude.
Ce type vin est riche et généreux ce qui réchauffe les cœurs en cette période.
Nos sirupeux et nos liqueurs sont produits et transformés en Haute-Savoie avec pour ingrédients des plantes de montagne et des fruits du Chablais.
Nos ruches, placées au milieu de la flore alpine, nous donnent du miel et nous permettent de créer des produits transformés comme le pain au miel ou l’hydromel.
Suite à son parcours professionnel entrecoupé d’expériences et d’études dans les domaines de l’agriculture et de l’élevage, le choix de créer un système de polyculture-élevage respectueux de nos terroirs s’est imposé à Loic. Ses savoir-faire complémentaires lui ont été transmis à travers des rencontres lors d’un tour des régions de France.
La vigne est au cœur de son exploitation et prend racine dans deux régions : le Chablais et les Corbières. Le terroir de Marin, ancienne commune viticole, est une plantation sur vieille friche où sont cultivés des cépages rouges et blancs adaptés au sol et au climat : mondeuse, pinot noir, altesse et chardonnay. Le terroir des Corbières est représenté par un vin rouge puissant et gourmand issu du cépage pellut.
Notre Histoire
e s P r é m c e
Après avoir été formé chez des apiculteurs, Loic a participé en 2017 à deux saisons de récolte avec quatre miellés par campagne. Les abeilles, d’un mélange de races italienne et caucasienne, sont placées dans le Chablais, dans des zones éloignées des activités humaines. Les miels obtenus sont des miels de terroir.
Il a appris en autodidacte la transformation des alcools autres que le vin (liqueurs, vermouths, eaux de vie…). Pendant quelques années, Loic a pu développer toute une gamme de produits et les faire déguster à des professionnels pour affiner ses méthodes de transformation afin d’obtenir des produits de qualité.
De la matière première au produit final.
a i o n B a n i i , d e l i q u e u r s e t d e s s p i r i t u e u x à b a s e d e p l a n t e s l o c a l e s r é c o l t é e s à l a m a i n
La Maison Brandini vous propose des produits issus des trois activés complémentaires de vigneron, de liquoriste et d’apiculteur.
Notre gamme de vins est issue du terroir des Corbières, dans le département de l’Aude. Ce type vin est riche et généreux ce qui réchauffe les cœurs en cette période.
Nos sirupeux et nos liqueurs sont produits et transformés en Haute-Savoie avec pour ingrédients des plantes de montagne et des fruits du Chablais.
Nos ruches, placées au milieu de la flore alpine, nous donnent du miel et nous permettent de créer des produits transformés comme le pain au miel ou l’hydromel.
La vigne est exploitée sur une parcelle en conversion agriculture biologique à Portel-des-Corbières dans le Languedoc.
Vins
o t r e V i n e
"Le point commun entre les copains et les tâches à effectuer d’un agriculteur, c’est qu’il ne se comptent pas sur les doigts d’une main. "
– Loic Brandini – Fondateur
Plantes et Fleurs
o t r e J a d i
Nous cultivons la majeure partie de nos plantes et fleurs sur des parcelles en culture biologique à Marin, en Haute-Savoie, sur les bords du Lac Léman. Nous profitons également de la diversité de la flore de notre région pour effectuer une partie de notre cueillette en pleine nature. Nos agrumes viennent de producteurs en agriculture biologique basés en Corse.
Miels Et Confiseries
o t r e M i l
Nos principales cultures comprennent la vigne, la verveine, les menthes, les thyms, la coriandre et l’hysope. Leurs fleurs sont pollinisées par nos propres abeilles qui nous donnent aussi un miel de grande qualité.
Notre Équipe
é u p
Notre conception du métier d’exploitant agricole est holistique : nous semons, cultivons et récoltons nous-même nos fleurs et nos plantes à la main. Nous assurons le travail de conception des produits de manière artisanale, fruits d’expérimentations et de recettes sans cesse améliorées.
Passionné par notre métier et amoureux de notre région, notre souci au quotidien est de proposer des produits de très grande qualité, qui font honneur à la richesse et à la diversité naturelles de notre terroir.
Loic Brandini
Fondateur
Leslie Scharschmidt
Collaboratrice
Professionnel
Travaillons ensemble
Etant une petite entreprise nous proposons des prix à destination des professionnelles à partir de 200€ de commande TTC, les remises seront appliquées sur le volume totale commandé tout au long de notre partenariat commercial donc plus vous travaillez avec nous plus la remise est importante. C’est notre vision du commerce et de la bonne entente avec nos clients.
Visiteurs et Curieux
Loic Brandini
Adresse:
15 t Rue de l’Europe,
74200 Thonon-les-Bains, France
Téléphone
Email:
maison.brandini@gmail.com
Professionnels
Leslie Scharschmidt
Téléphone:
Horaires
Jeudi : Vente direct dès 15h
Jeudi Guinguette : 17h-21h
Vendredi :15h-18h30
o r m u l a i e e C o n t a c t
N’hésitez pas à nous contacter directement en remplissant le formulaire de contact ci-dessous.
Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des gnôles avec un mélange justement dosé entre alcool, sucre et plantes, garantissant puissance aromatique et équilibre.